Narumen

到 Narumen，首先要選的是配細直麵的「らあめん」，還是配自家製手打麵的「辛いらぁめん」。「らあめん」以豚骨和雞骨熬煮10小時，加入乾貨製成濃厚豚骨魚介湯底，再配上廣島縣磯野製麵的細直麵。想以細麵品嚐濃厚湯底，這款較容易入手；也可以加點煙燻豬肩肉叉燒，搭配香氣各異的飯類。

想選辣味的話，可以考慮「辛いらぁめん」。濃厚豚骨魚介湯底配上以唐辛子、花椒、胡椒和八角製成的辣油，店方介紹指辣度較溫和。曾品嚐這款拉麵的食客也提到，香辣湯底和手打麵的口感令人印象深刻。店舖的餐牌說明同樣提及配以自家製手打麵，與細麵「らあめん」相比，兩者的麵條不同，也是選擇時的一個考量。

豬肩肉叉燒以煙燻木熏製。「チャーシューごはん」則會把叉燒再炙燒，想吃拉麵以外的飯類時，可列入考慮。另一方面，食客記錄中也曾出現醬油、鹽味和咖喱等不同拉麵。與其預先認定要吃哪款招牌，不妨先查問當日餐牌再作選擇。

有資料指店舖不定期營業，營業日和當日餐牌亦會在店舖的社交平台公布。店內可用餐，也適合一人前往；不過只收現金，亦不接受訂座。